In diesem Kurs entdecken Sie die Vielfalt der herbstlichen Gemüseküche. Wir arbeiten mit saisonalen Zutaten wie Kürbis, Pilzen, Wurzelgemüse und aromatischen Kräutern. Sie lernen verschiedene Zubereitungstechniken kennen, entwickeln neue Geschmackskombinationen und kochen mehrere vegetarische Gerichte, die wir anschließend gemeinsam genießen. Der Kurs eignet sich für Einsteiger und Hobbyköche, die ihre vegetarische Küche erweitern möchten.
Menü:
koreanischer Rettichsalat
Parmesan-Schaumsuppe mit geschmorten Tomaten
Lauch-Pasta
gefüllte Tomaten und Paprika
Zwetschgendatschi mit Streusel oder Topfenstrudel

Lebensmittel ca.18 - 20 Euro

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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